肉末烤茄子的做法

1、准备好肉末

2、加入盐、生抽，搅拌均匀

3、蒜子去衣，剁成蒜末

4、盛起蒜末，加入油、盐、生抽和葱花，搅拌均匀

5、洗净茄子，切去瓜蒂

6、烤盘上铺上一层锡纸

7、放入茄子

8、放入烤箱，设置上下火170度，时间15分钟

9、15分钟后，取出茄子

10、用刀切开边

11、均匀地淋上蒜末生抽，铺上肉末

12、放入烤箱，设置上下火150度，时间8分钟

13、取出

14、撒上葱花便可