煮鸡蛋怎么好剥

1、取适量的凉水浸泡一下鸡蛋，把鸡蛋清洗干净。然后取适量的清水放入砂锅内，把鸡蛋也放入其中。

2、全部放入其中后加入一勺盐，然后盖上盖子大火煮开。煮开后关火焖15分钟左右。如果不赶时间可以把鸡蛋浸泡在锅中等待其凉。

3、这样煮好的鸡蛋，很容易剥掉壳哦。拿一个鸡蛋，在硬物上敲击几下，最好是使鸡蛋颗均匀手里，成小块，这样不会破坏鸡蛋内部。