酸豆角饺子的做法

1、准备食材，将生姜、葱、酸豆角、豆腐、猪肉分别洗净，切好，待用

2、将猪肉剁碎，剁点生姜末进去，搅拌均匀，去腥味

3、再剁点葱进去，增鲜，豆腐可以用手直接捏进去

4、全部食材搅拌均匀，放油盐等调料，放一勺花生油

5、用面皮将馅儿包好，全部纯手工的，一看就很有食欲

6、全部包好的饺子都在这儿了，是用方皮包的，等着下锅就可以了