吃光光的茄子烩豇豆

1、准备两三个茄子，一把豇豆和三瓣大蒜

2、洗豇豆

3、茄子洗净切段

4、大蒜片

5、煮一壶水，把茄子和豇豆放在水里煮

6、茄子豇豆煮熟后捞出沥水备用，用筷子把茄子捣碎

7、加热油锅，加入蒜瓣，使其香味四溢

8、茄子和豇豆一起炒，放些盐，搅拌均匀，因为茄子和豇豆基本上都是熟的，不要搅拌太久，搅拌均匀。

9、清淡爽口的茄子烩豇豆，软糯可口，非常适合夏天！