老北京吃食扒糕

1、花椒泡水。

3、和稀些。不停的搅拌，时间越长越好。

5、倒入和好的荞麦面。水开后蒸15分钟。

7、芝麻酱加盐，用醋和极味鲜酱油，搅成糊状，将糖，胡椒粉，黄瓜丝，大蒜撒在切好的扒糕上，拌匀。调到适合自己的口味。即好。