1、先把所有的食材备齐，茼蒿去除杂质后，用清水浸泡10分钟，再用自来水反复冲洗干净。
2、姜切丝葱切碎，红椒切丁。锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入八角小火慢慢炒出香味后，大火爆香葱姜。
3、加入生抽调味调色。放入解冻后的墨鱼丸子。大火快速翻炒均匀后。
4、锅中倒入适量的清水。大火烧开后，煮5分钟左右，根据个人口味，加入适量的盐调味。
5、再加入鸡精增加口感。这个时候放入洗净的茼蒿。大火煮沸继续煮至茼蒿断生变色。
6、上面撒上红椒，再煮1分钟即可关火。鲜美无比又营养丰富，每天喝上一碗，保证你皮肤水润光滑有弹性。我最喜欢的蔬菜海鲜汤。
