吃了很爽的麻辣虾

1、首先要倒多点油，冷锅放麻椒，辣椒，桂皮，香叶，小火慢熬，熬至变色出味儿

2、二 河虾要处理好，剔除虾线，虾头也可直接拔除

3、三 熬好香料开大火炒河虾，炒至变色，放水，同时放少许盐，入味儿

4、四 大火滚开以后，小火慢炖，时间可看自己，不能太短，炖的久颜色会好看，也更入味，不过麻椒会让颜色发青

5、五 出锅前放两勺白糖，香油半勺，盐也可根据自己口味适当再放，鸡精就看自己喜好了，我是没有放鸡精的。这样就可以关火出锅啦，很好吃。