野猪肉去腥味妙招

1、首先将野猪肉切成小块，接着将其放入清水中浸泡。

2、然后将野猪肉捞出后放入新的清水中，之后加入料酒和葱姜末，再加入一些食用盐，腌制2个小时。

3、腌制后将其捞出，放入锅中煸炒，期间加入适量八角和花椒。

4、最后再放入锅中慢炖即可去除腥味，注意要捞出表面的泡沫。