教你做川菜——锅贴鱼片

 时间:2024-10-19 03:59:30

1、准备好需要的食材和调料。

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3、肥猪腰肉切成,长5厘米、宽4厘米、厚3毫米的薄片。再把肥肉片铺平,把边折起,抹上鸡蛋糊,放上香菇、冬笋、火腿粒。

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5、锅内打一层底油,把贴好的鱼片整齐的摆放在锅内。用小火煎。煎的时候,要不时用热油淋鱼片的表面,使其受热均匀。

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6、煎好后,取出,码在盘中。

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8、最后和花椒盐,锅贴鱼片同时上桌。就可以了。这道菜淑香细嫩,味美爽口,一定能让你们欲罢不能。

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