大白菜烩肉丸的做法

1、主要原材料准备。

2、大白菜切成碎块

3、炒锅中注入食用油，下姜丝炝锅。

4、下胡萝卜片，翻炒约2分钟。（胡萝卜，必须过油煸炒后，人体才能更好的吸收信吐沟它的营养）

5、下大伟肺白菜。

6、翻炒后下肉丸。

7、炒至大白菜发焉时加入适量的清水。

8、加冷冲入蚝油。

9、加入精盐。

10、大火烧开汤汁后转中小火焖煮。

11、大白菜软烂时下原味鲜。

12、翻炒均匀后撒葱花，关火即可。