香香脆脆的蘑菇面筋

1、油面筋浸在水里。泡在水里的时候，偷偷在后面打个洞，然后用盖子把面筋压到水下

2、把蘑菇洗净切成厚片。记住厚片

3、炒蘑菇。有些朋友喜欢先在水里放蘑菇。没有对与错。我喜欢炒原料，这样可以保留原材料的味道

4、把干面筋放进去一起炒

5、炒35克蚝油，洒上料酒

6、加入80克自然高汤，其实就是家里的净水

7、出锅前，最关键的来了，胡椒粉麻油，缺一不可，撒上葱花，即可享用了。

8、差不多可以吃了

9、其实就是为了多放几张图片，因为每张图片都要注解，好了，祝大家都能做出这道美味。