电饭煲 - 皮蛋瘦肉粥 的家常做法

1、准备皮蛋瘦肉粥的食材，大米150g、皮蛋1枚、小葱2根、猪肉100g

3、在猪肉里加入盐、味精、鸡精、酱油、淀粉沿顺时针方向搅拌均匀，把猪肉馅腌制10-15分钟。

5、加入皮蛋后10分钟左右，再加入肉糜，此时要多搅拌一会儿，因为肉糜里面加入了淀粉容易结块。

7、粥熬好后加入葱珠，搅拌均匀就可以出锅了。出锅时也可以根据个人喜好加入适量盐。