鲍鱼烧土豆的家常做法

1、将鲍鱼洗干净、去除内脏和外壳

2、将鲍鱼切上菱形花刀、不仅好看也入味

3、我们将鲍鱼放在深深的盘子里，放入蒸箱里面蒸6分钟，没有蒸箱的用蒸锅也可以

4、将土豆切成滚刀块

5、将蒸好的鲍鱼端出来，保留鲍鱼蒸出来的汤汁

6、热锅倒油、将葱姜爆香

7、把土豆倒进锅内翻炒四五分钟即可

8、将鲍鱼蒸出来的汁水倒进去，放盐、鱼露、蚝油，可能水不多，加开水，把土豆炖熟

9、等土豆熟了，收收汁，放入鲍鱼和老抽，最后将淀粉放在冷水中勾芡

10、准备出锅