怎么做美味丝瓜海鲜菇蛋汤

1、丝瓜去皮切小块，海鲜菇洗净一小把 对半切开，蒜粒适量备用；

2、鸡蛋两颗；加盐；

3、热锅冷油，鸡蛋打入后 稍微五六秒即可用筷子划开，保持鲜嫩；烧开100度的水备用；

4、鸡蛋起锅，放砂锅里备用（不用砂锅也行）；

5、热锅冷油放入蒜粒（姜丝可放可不放的 ），放入海鲜菇；

6、放入丝瓜，翻炒均匀；翻炒片刻后，可加入食盐；加盐后丝瓜会慢慢出水，闻起来非常鲜美；加入沸水；把水倒入砂锅；开火烧开它；烧开后加盐，加几滴香油；可以出锅啦。