怎么做美味的法式酿番茄

1、土豆洗干净削皮，切成薄片。放入蒸锅大火蒸十五分钟左右。

2、加入胡椒粉和盐，用勺子压成泥状。火腿切片切丝后再切成小丁。

3、将火腿丁放入土豆泥中搅拌均匀。

4、番茄洗净，用刀在顶部切开，用勺子把番茄馕挖出，做成番茄小碗。

5、将番茄小碗放入垫了油纸的烤盘上，用勺子把火腿土豆泥酿入番茄小碗中，再撒上适量的马苏里拉芝士。

6、放进提前预热好的烤箱，中层185度烤十二分钟左右，芝士融化表面金黄就可以了。