珍珠丸子】简单的蒸肉

1、糯米加水，泡一上午。

2、五花肉、干贝、荸荠剁细备用；

3、在剁好的馅里加入些许盐、地瓜粉拌匀；

4、舀一小勺肉搓成小圆球；

5、将肉球在泡发的糯米滚上一圈；

6、逐一摆放进盘；

7、在丸子上插入一小根胡萝卜装饰；

8、大火蒸10分钟起锅即食。