如何制作排骨炖豆角

1、首先，将排骨切成块，冷水下锅，加入几块葱姜料酒，将血沫煮出后捞出，用清水清洗干净

2、然后，起锅烧油，将排骨倒入锅中，翻炒一会儿后倒入葱姜八角，再加入适量的蚝油，排骨酱，炒出香味后加水，再加入适量的老抽调色

3、最后，扣盖炖20分钟后，倒入土豆，豆角，玉米，再加入适量的盐，鸡精，再扣上盖炖十分钟，最后大火收汁即可