香菇青菜包的做法

1、酵母可以提前用温水化开，中筋面粉和糖，酵母，水搅拌均匀，和成面团。

2、盖上保鲜膜醒发半小时左右

3、青菜洗干净切碎，并用纱布包裹挤干净水分

4、香菇泡发好后切成丁

5、做馅：香菇丁和青菜碎加盐、生抽、鸡精拌均匀。

6、醒发好的面团搓成圆柱形，切成大小相同的剂子，擀成圆形。

7、包上香菇青菜馅，捏成如图的包子状。

8、蒸笼上面刷一层油，防止包子粘在上面，冷水坐锅，水烧开蒸15分钟左右，关火闷5分钟出锅。