红糖山药糯米饼的做法

1、山药去皮切片上锅蒸，水开后转中火蒸半小时关火

2、蒸熟的山药晾凉捣碎，加糯米粉揉成团

3、小火炒芝麻

4、馅料按照面粉：芝麻：红糖=1:2:4的比例拌匀

5、取一小团糯米面团像包馅饼一样包好

6、油锅少量油，放入包好的糯米饼盖上锅盖中火煎

7、翻面煎另一面

8、完成