甜派皮的制作方法

1、先把黄油切成一粒粒的小块，放软，备用

2、分别称两个100g的面粉备用

3、称取60g细砂糖，倒入100g的面粉，搅拌均匀

4、另外100g的面粉和放软的黄油搅拌均匀

5、两个100g放在一起搅拌均匀，然后倒入鸡蛋液，弄成一个面团

6、最后面团包上保鲜膜，在冰箱里冷藏20分钟，如果甜派皮一天以上不用的，要放入冷冻室，需要是拿出来室温解冻就行了