揭秘：五谷杂粮是什么？

1、稷

在古代稷指的是小米，又叫谷子。稷在古代很长的一段时间都是最主要的粮食。古人以稷代表谷神，和社神(土神)合称为社稷，后来以社稷江山作为国家的代称。

2、黍

黍就是现在所称的黍子，也叫黄米。《诗经》里面常见黍稷连称，可见黍在古代时也很重要。

3、菽

菽就是豆，在古代称为菽，从汉以后才叫豆。

4、小麦

麦有大麦小麦之分，大麦叫麰，又叫来牟。

5、大麻

麻就是大麻子，古代也作粮食作物以供食用，后世还有吃麻粥的。但麻不是主要粮食作物。后来的麻指称丝麻或桑麻，那是一种植物纤维。