家常菜之莲藕炖排骨的个人做法

1、先把排骨放水里焯一下，如图。接着捞起来后切小一点。然后把炒锅洗干净，开火，倒点点油，把排骨倒进去翻炒，加盐，加糖，加生抽就可以了。翻炒到断生，接着加水进去炖一下。如图。

2、等排骨炖的时候，把莲藕洗干净，切成小块，接着把莲藕倒进去炒锅里，加点盐和生抽，继续翻炒一下，再加水，等水开了，直接放到高压锅里炖。如图。

3、高压锅大火开后转小火，大概八分钟左右，等时间到了，直接关火，等高压锅气阀消气了，再打开，装碗。如图。