家中自己动手制作云水越肉丝炒米线

 时间:2024-10-22 08:48:21

1、米线提前浸泡20分钟至软备用,准备好其他食材。猪肉切丝加入酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉拌均匀。蔬菜洗净,包菜,胡萝卜,木耳分别切丝。米线入锅中煮至熟。捞出过凉水备用。

2、炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。然后倒入包菜,胡萝卜,木耳丝翻炒。加入酱油、盐。

3、随后加少许糖翻炒片刻。倒入米线翻炒。加入肉丝继续翻炒,加少许鸡精,翻炒均匀关火。如此如此,一锅美怿媪镏桃味的云水越肉丝炒米线就完成啦!

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