健康烘焙——淡奶油椰香餐包

1、留下10g蛋液和椰蓉，剩余的蛋液，玉米油，盐和糖放入面包桶。

2、筛入面粉，放入酵母。

3、启动面包机发面程序，90分钟后面发好。

4、取出面团揉匀排气松弛10分钟。

5、分成8个面剂子。

6、直接放到8寸戚风模具里排好，二次饧发2倍大，涂上剩余蛋液。

7、撒上椰蓉。

8、烤箱提前预热好，模具放烤箱中下层，上下火，180度，20分钟。注意观色，及时加盖锡纸。