吊瓜饺子馅怎么做好吃

1、浸泡出香味

在碗里放入姜片、葱片、八角、花椒，然后加入开水浸泡出香味。

2、葱姜花椒水

泡好了过后过滤残渣，在肉馅中加入葱姜花椒水，顺着一个方向搅拌。

3、生抽提鲜

搅拌均匀后加入盐和少许的胡椒粉去腥，加入生抽提鲜，再加入蚝油，继续搅拌。

4、增加香味

加入少许的香油可以增加香味，加入鸡蛋搅匀，然后把葱花倒入肉馅中搅拌均匀即可。