西兰花怎么炒着吃

1、配菜切好备用西兰花用剪刀剪开放入盆中，加入适量的清水，加入适量的盐，把西兰花清洗干净，西红柿吨易坌荐切成块，胡萝卜切成片，生姜切成片。

3、油锅炒配菜和鸡蛋锅中加少许的油烧热，油热后下入鸡蛋液炒至凝固，凝固后炒成大块，炒好后了捞出备用，锅中加少许的油烧热，油热后下入葱姜蒜，炒香后下入胡萝卜西红柿。