如何制作凉拌扇贝肉

1、将扇贝上锅蒸5分钟，然后捞出把脏东西去掉，把扇贝肉放入盘中。

2、往盆中倒入葱段、香菜、韭菜、还有小米辣，再倒入一把蒜末。

3、倒入食盐、蚝油、白糖、陈醋、辣椒红油和香油，搅拌均匀即可完成。