酸辣土豆丝的做法

1、准备好材料，土豆用了一个大的，如果小的，可以用两个

2、土豆去皮洗净切成细丝

3、葱蒜和红辣椒切好

4、土豆丝放入清水中淘洗掉淀粉，多冲洗几遍

5、锅中放油烧热后放入花椒爆香

6、倒入葱蒜和红辣椒炒出香味

7、倒入土豆丝翻炒均匀

8、加少许水

9、加醋和盐拌匀调味即可