怎么做 非洲鸡

1、鸡洗净除走血块和内脏，沥干水分备用。

2、将所有调味腌料抹匀鸡的内外，放进冰箱腌过夜。

3、放入烤箱以摄氏250 度烤10 分钟。

4、芫荽、红新椒、蒜头、红葱头流净分别切末。

5、融化奶油。

6、依次序爆香蒜末、红葱头丁和红椒丁和芫荽。

7、再加入花生酱和椰浆炒匀，加入适量的水同煮。

8、最后加入椰丝(20 克) 收汁。

9、将酱汁淋在刚烤好的鸡上，表面撒上余下的椰丝(20克)，放进烤箱以摄氏250度多烤15 分钟。

10、即可食用。