炒青蟹的做法

葱姜炒青蟹，非常美味！把配料先准备好再杀蟹，太早杀了不新鲜。

2、剪好后是这样的，现在可以慢慢的来把蟹洗干净了，从上到下，从前到后，彻彻底底把蟹洗一洗

4、拿个容器装点生粉，把切开的蟹粘上生粉（只要粘两面，有黄的跟被切的一面），剩下的粉不要浪费，留着等会勾芡用

6、定型后盛出

8、葱姜爆香后倒入蟹，略微翻炒加料酒

10、出锅，搞定，味道鲜美