如何冲泡一杯香浓的咖啡

1、准备好的咖啡豆。常见的，曼特宁和哥伦比亚咖啡豆。

2、咖啡豆上秤：称咖啡豆15克，研磨咖啡豆。

3、把分享壶和滤杯放在秤上，把滤纸放在杯子里，用烧开的水浇注（作用：1、让滤纸贴附在滤杯上，2、冲刷出水的杂质，3、温杯，避免咖啡口感发酸）把咖啡粉倒入滤杯当中，先慢慢注入少量的热水，浸透咖啡20到30秒。然后再往中心点注水，水流要尽可能地小。

4、同时，要注意看秤，因为刚才用了15克的咖啡粉，按照1:16的水粉比，应该出来240克的咖啡液。倒出咖啡，就可以饮用啦。