鸦片鱼头怎么做

1、把鱼头、姜、大料、葱、辣椒、蒜、饼、香菜准备好。

2、把葱、姜、蒜切好，然后把鱼头从中间切开。

3、起锅烧油，放入八角、花椒粒，放入切好的小料开始煸炒。

4、倒入适量酱油、料酒，再倒入开水。

5、把鱼放入，放入白糖、盐、醋、胡椒粉。

6、炖好后把香料料渣捞出。

7、收汁出锅即可。

8、总结如下。