土豆丝饼的做法

1、土豆一个去皮洗干净切成丝

2、锅中烧水，将土豆放入锅中焯5分钟，土豆半熟就可以了

3、将土豆丝捞出过凉水，放入容器中，加入面粉、盐和胡椒粉

4、容器中加入适量水，搅拌成面糊

5、锅烧热，加入适量油，油热后将土豆面糊倒入锅中摊平，中火开始煎饼

6、将一面煎至定型，煎另一面，煎至两面金黄

7、盛出，如果吃起来不方便，可以切小一点