烧烤羊排如何腌制

1、首先羊排洗净。

2、用叉子在羊排上扎一些小眼，这样更容易入味。

3、洋葱切丝备用。

4、准备一个小碗，放入盐，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉和洋葱，搅拌均匀。

5、把调料加入适量水，然后全部抹到羊排上。

6、用保鲜膜把羊排和调料一起包上，放冰箱冷藏12小时即可。