黑椒牛肉的做法

1、牛肉切片，加入料酒，花椒粉，黑胡椒碎，淀粉。生姜粉，5g的花生油。用手使劲抓均匀。

2、弄好的牛肉先放一边，把配料全部切好。大蒜剥开切对半，洋葱青椒红椒全部切好。

3、坐锅稍微后放油炒香大蒜和花椒。

4、放入腌制好的牛肉。

5、炒至变色后马上关火。

6、另外起锅放油放入两种辣椒下去炒至7分熟。

7、加入变色的牛肉。

8、加盐。

9、加入黑胡椒碎。

10、调入白糖。

11、最后放入鸡精。大火快速翻炒1分钟即可起锅。

12、成品图。