鱼糕（荆州宴席版）

1、由于是做浇头，肉用得很少，想吃就多用肉也没问题。葱姜蒜木耳切碎，肉切丝。

3、鱼糕想吃多少切多少，水开后蒸8分钟，下面放鹌鹑蛋煮。

5、热锅放油，葱蒜爆香，下肉丝炒变色，放木耳炒，放酱油，盐。（其实就是木耳肉丝的程序）

7、水快收干的时候下生粉水勾芡。