怎样吃西红柿才更有营养——西红柿蛋花汤

1、准备好材料

2、西红柿去皮切片备用，鸡蛋打算备用。

3、起油锅，葱花爆香。

4、放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。

5、倒入适量开水，放入适量盐。

6、开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。