家常香肠茄子

1、准备食材，香肠，切好备用；

2、准备食材，胡萝卜洗净，切好备用；

3、准备食材，茄子，洗净，切好备用；

4、热锅凉油，爆锅；

5、放胡萝卜翻炒；

6、放茄子翻炒；

7、放香肠翻炒；

8、放调料，盐，酱油；

9、盛盘味道不错。