拔丝小馒头

1、准备的食材。

2、把馒头切成小块。

3、油烧热下锅炸。

4、炸至金黄酥脆，捞出沥油。

5、倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。

6、中小火翻炒让糖均匀受热。

7、转小火不停炒至溶化。

8、炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。

9、倒入炸好的馒头块。

10、快速翻炒让糖汁均匀的裹在馒头上，离火出锅。

11、开始拔丝哟！