1、准备红丝绒蛋糕材料。
2、提前将低筋面粉和红曲粉过筛进行混合。
3、将鸡蛋和细砂糖放入一个干净的盆中。
4、用电动打蛋器进行全蛋打发，打至提起打蛋器蛋液滴落纹路不马上消失。
5、加入过筛好的粉类。
6、用硅胶刀翻拌均匀。
7、玉米油和牛奶倒入一个干净的容器中。
8、用手动打蛋器搅打均匀。
9、倒入混合好的红丝绒蛋糕糊中。
10、再次用硅胶刀翻拌均匀。
11、模具中放入纸模。
12、裱花袋用一个大小合适的瓶子撑开。
13、将红丝绒蛋糕糊倒入裱花袋中。
14、挤入学厨蛋糕模具中。
15、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为25分钟左右.
16、烘烤结束后取出晾凉。
17、淡奶油加入细砂糖进行打发，打发至纹路清晰。
18、裱花嘴装入裱花袋中，我用的学厨8齿裱花嘴。
19、将奶油装入裱花袋中。
20、挤在小蛋糕表面。
21、然后进行简单装饰，成品图。
22、展示图。
