玫瑰酱夹心饼干

1、黄油切成小块，室温软化

2、用打蛋器稍微打发

3、加入白糖，打发至发白

4、加入蛋液，搅拌至均匀

5、筛入低筋面粉，切拌成均匀面团

6、用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时进行松弛

7、松弛好的面团擀成0.5mm厚

8、用模具切出自己想要的形状，烤箱预热至160度，中层，上下火，15分钟左右观察上色即可

9、烤好的饼干晾凉后，取实心的饼干在中心抹上适量黑糖玫瑰酱

10、取空心饼干对准实心饼干压好即可，撒上一层防潮糖粉即可