芹菜对人身体有哪些好处

1、芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。

3、芹菜是一种富含膳食纤螗徇吼笊维的蔬菜，能促进肠道蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果。

5、芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。

7、芹菜的大部分营养都在芹菜的叶子上，芹菜叶子用来包饺子，或者用来煲汤，有利于营养的充分吸收。