素炒莴苣的做法

1、提前把食材准备好，把莴苣去皮之后洗干净。青椒去蒂洗净。大蒜和葱也都准备好放在菜板上。

2、接着把莴苣切片处理之后并洗净放在碗中，青椒切丝。大蒜和葱可按自已喜好切好。

3、热锅上油，放上点花椒，之后把葱放在锅里爆香。

4、接着把莴苣放在锅里继续炒。

5、之后加入大蒜，炒两下。

6、之后接着把青椒放入锅中翻炒，在炒的过程中可适量放入盐和醋，在出锅前尝一下咸淡。

7、出锅前放上鸡精就可以装盘享用了。

8、出锅装盘。莴苣特有的香味吃起来特别的美味。