胡萝卜酱油闷排骨

1、胡萝卜切段，锅中烧开水，将排骨倒入焯掉血水。

3、热锅放油，放冰糖融化成糖水，放入姜片炒香。

5、翻炒均匀之后倒入料酒耗油老抽翻炒均匀，知道排骨上色。

7、注意这种的时候有可能已经糊了，所以最好是不断翻炒排骨。