羊肚菌炖鸭汤的做法

1、先准备好炖汤的材料

2、羊肚菌，虫草花冷水泡发15分钟

3、老鸭加适量料酒焯水后放入砂锅中

4、再放入红枣，泡发后的虫草花和羊肚菌，以及煲汤必备生姜一块

5、加入1000毫升水，放入炖锅中隔水炖2个小时

6、起锅前加入枸杞盖上盖再煲2分钟

7、最后加入适量盐调味，美味即可享用