鳕鱼和菜花怎么调馅

1、食材准备：银鳕鱼80g，蛋清35g，面粉30g，菜花60g

2、菜花洗净切碎

3、鳕鱼去皮切块

4、菜花、鳕鱼、鸡蛋清倒入搅拌机搅拌成泥

5、倒出泥糊后加入面粉搅拌均匀

6、肉泥倒入裱花袋，裱花袋剪开一个口

7、香肠模具里涂一点油，往模具里挤入肉泥，用小勺子填满、整平

8、将它盖上盖子，蒸锅上汽后放入蒸20分钟即可，放至合适温度即可给享用