草莓蛋糕的做法

1、将蛋糕胚子中间切开，加入喜爱的果馅做夹心，降低蛋糕的甜腻口感。也就是老百姓说的不腻人。果馅可以放蓝莓果肉，也可以放黄桃果肉或芒果果肉。

2、将鲜奶快速打发，奶油定型了，出现山峰的形状，备用。

3、将打发的奶涂抹在夹好果肉的蛋糕胚上，没有经验的朋友可以简单涂抹，包裹起来就可以，不用达到专业光滑的境界。

4、用丝带做围边，如果没有，可以切草莓片粘贴在蛋糕侧面。

5、再用丝带做一个漂亮的蝴蝶结，固定在蛋糕正面。

6、挑选大小、形状差不多的草莓，摆放在蛋糕上面。

7、再把配饰装点上去，可以添加一些银珠，增加蛋糕的闪亮效果。插一些可爱或漂亮的装饰牌，蛋糕整体的时尚感就提升了。