1、准备好所需食材。
2、两个鸡蛋提前煮熟，剥壳切成小丁放进容器中，调入盐、黑胡椒碎和沙拉酱，搅拌均匀。
3、一个鸡蛋充分搅打均匀，倒入纯牛奶混合搅拌均匀。
4、烤箱上下火200度预热，取一个有深度的盘子，铺上一片培根。
5、将吐司片浸到牛奶蛋液中，然后再放到培根上，中间放适量鸡蛋沙拉。
6、将吐司片两边拢和，然后用培根包裹起来，收口朝下排放烤盘内。
7、放进烤箱中层，烤15-20分钟吐司至表面呈金黄硬挺状态即可出炉。
8、如果到时间了上色还不够可以稍微调高温度，但是别烤过火了。
9、营养香脆的培根鸡蛋沙拉吐司卷就做好了，超级美味哟！
