糖醋桂花肉的做法

1、肉片入葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉加鸡蛋腌制5-10分钟。

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5、肉片腌制后，加面粉、白芝麻和适量清水搅成糊状备用.

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8、制作桂花肉，将肉片入油锅炸成形似桂花金黄色后装盘备用。

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10、锅淋油加适量清水、桂花酱、白砂糖、酱油熬制，待白砂糖充分溶解后，加入镇江香醋调味勾芡成酱，再加入桂花肉翻炒裹酱即可。

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