覆盆子蔓越莓司康

 时间:2024-10-13 23:40:55

1、蔓越莓干用樱桃酒浸泡备用

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2、黄油事先软化,盐放入高粉,拌匀,加入黄油

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3、用手轻搓黄油和面粉,搓成玉米粗粒状

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4、将面粉和黄油倒入面包机桶内,再放入牛奶,酵母,糖和鸡蛋

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5、旋转面包机的按钮,选择和面功能,按确定后再选择时间10分钟,按启动键开始制作

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6、当时间剩余5分钟时,将泡好的蔓越莓干加入面包机桶内

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7、面包机停止工作后,检查面团呈光滑状态

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8、取出面团,平均分成两份,整圆后放入盆内,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏过夜

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9、从冰箱取出面团,放在操作台,压扁

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10、切成八快,大小要一致

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11、切好的面团放入烤盘内

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12、烤箱预热185度,上下火中层15分钟

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13、烤好的司康转移到晾驾上

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14、覆盆子果泥加入淡奶油,拌匀

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15、趁司康还温热时将覆盆子奶油淋在表明上,趁热食用哦!

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